薔薇の砂糖菓子とアフタヌーンティー

19世紀、英国でアフタヌーンティーの文化が花開いたヴィクトリア時代。午後に紅茶と軽いお菓子を楽しむひとときは「Five o’clock tea（5時のお茶）」とも呼ばれ、人々が集い、会話を楽しむ優雅な社交の時間として親しまれていました。

1898年発行の雑誌『Farm and Fireside』には「Candied Roses（薔薇の砂糖漬け）」の作り方とともに、砂糖漬けにした薔薇の花びらを“五時のお茶”で供することが紹介されています。

砂糖の結晶をまとった薔薇がお茶の時間を美しく彩っていたことがうかがえる、120年以上前の記録です。

薔薇の美しさと香りを味わいながら、紅茶とともにゆっくりとした時間を楽しむ。

時代を越えて受け継がれてきたそんな楽しみ方をConfetti ROSAの薔薇の砂糖菓子とともに、現代のティータイムでもお楽しみいただけましたら幸いです。

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Crystallized Roses and Afternoon Tea

In Victorian Britain, afternoon tea became a cherished social tradition, sometimes known as “Five o’clock tea.”

An 1898 issue of Farm and Fireside featured a recipe for “Candied Roses,” suggesting that crystallized rose petals be served at five o’clock tea—a glimpse into an elegant custom from over 120 years ago.

Enjoying the beauty and fragrance of roses with a cup of tea is a tradition that transcends time.

We hope Confetti ROSA’s crystallized roses bring a touch of this timeless elegance to your own teatime.