薔薇の砂糖菓子と呼ぶ理由

Confetti ROSAでは、「薔薇の砂糖漬け」を「薔薇の砂糖菓子」とお呼びしています。

製法としては、ヨーロッパで古くから親しまれてきた薔薇の砂糖漬けと同じ伝統菓子です。しかし私たちは、このお菓子を保存食としてだけではなく、美しさや香りを楽しむ特別なお菓子としてお届けしたいと考えています。

フランスでは、その結晶の輝きから「クリスタリゼ（Cristallisé）」と呼ばれています。英語では「Sugared Rose」や「Candied Rose」、近年では「Crystallized Rose」と表現されることもあります。

Confetti ROSAもまた、伝統を受け継ぎながら、現代の暮らしに寄り添う「薔薇の砂糖菓子」としてお届けしてまいります。

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Why We Call Them “Rose Confections”

At Confetti ROSA, we use the term “rose confections” rather than “candied roses.” Although made using the same traditional methods cherished in Europe, we wish to present them as a confection to be enjoyed for their beauty and fragrance.

In France, they are known as Cristallisé. In English, they may be called Sugared Rose, Candied Rose, or Crystallized Rose.

By honoring this tradition, Confetti ROSA brings these rose confections into modern life.